Törmäsin kokaru-termiin juuri sopivana hetkenä sanomalehdessä. Asia kiinnosti, joten varasin samantien kirjan, joka jutussa mainittiin. Luin kirjan samalta istumalta. Kirjaan sen nyt tähän, vaikka suuri osa kirjasta on ruokaohjeita. Luin nekin. Toki alussa on kerrottu teemasta ja tieteestä sen taustalla. Kokokasvisruoka tarkoittaa sitä, että syödään kasvikset sellaisina kuin ne ovat eli mahdollisimman vähän prosessoituina. Lisäksi ruokavaliossa pyritään täysin vegaaniseen ruokavalioon.
Pauliina Tervo ja Ville Miettinen: Kokaru - kokokasvisruoka, Readme 2025, 350 sivua. Lainattu kirjastosta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti